ซ่อมเครื่องชงกาแฟ Rowenta ด้วยมือของคุณเอง

ทำไมคุณถึงต้องการเครื่องชงกาแฟที่ดีและมีคุณภาพสูง? แน่นอนสำหรับกาแฟร้อนหอมกรุ่นในตอนเช้า กระบวนการผลิตเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เกือบจะเป็นไปโดยอัตโนมัติเกือบทั้งหมดและต้องการการแทรกแซงของมนุษย์เพียงเล็กน้อย การเติมอุปกรณ์แสดงถึงชิ้นส่วนเครื่องจักรกล วงจรอิเล็กทรอนิกส์ และระบบไฮดรอลิกขนาดเล็กจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างจะล้มเหลวในไม่ช้า และอุปกรณ์ที่จำเป็นเหล่านี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น หากเครื่องชงกาแฟเสีย เหลือเพียงสองทางเลือก: นำไปซ่อมหรือซ่อมเครื่องชงกาแฟด้วยตัวเอง

1. น้ำประปาหยุดชะงัก มีการอุดตันในท่อของกลไก
2. กาแฟได้กลิ่นหรือรสชาติที่ผิดปกติ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมบางสิ่งด้วยมือของคุณเองเสมอไป บางทีคุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนเม็ดกาแฟ และมีตัวเลือกมากมายสำหรับพวกเขา: Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestle, Jacobs เป็นต้น หรืออีกทางหนึ่ง ตัวกรองของเครื่องชงกาแฟอาจอุดตัน อีกปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของกาแฟก็คือพลาสติกราคาถูก ระหว่างการทำงาน บางส่วนของเครื่องร้อนถึง 130 องศา ซึ่งอาจทำให้พลาสติกละลายได้
3. กาแฟเย็น. เป็นไปได้มากว่าองค์ประกอบความร้อนของคุณหยุดทำงาน
4. เครื่องชงกาแฟไม่ทำงาน มีหลายปัจจัยที่อาจส่งผลต่อสิ่งนี้: มอเตอร์เสีย ปั๊มไม่ทำงาน สายไฟชำรุด
5. ปริมาณน้ำเกิน (มักพบในเครื่องชงกาแฟแคปซูล) เป็นไปได้มากว่าการพังจะอยู่ในเครื่องยนต์หรือในวงจรการทำงานของตัวจับเวลา
6. วงจรการตั้งค่าเวลาชงไม่ทำงานหรือปริมาณต่อถ้วยถูกปรับอย่างไม่ถูกต้อง แน่นอนว่าคุณต้องเน้นที่รุ่นของอุปกรณ์และแบรนด์ อย่างไรก็ตาม สาเหตุทั่วไปคือวงจรควบคุมเครื่องยนต์ทำงานไม่ถูกต้องหรือช่องใดช่องหนึ่ง

วิดีโอ (คลิกเพื่อเล่น)

หากคุณไม่แน่ใจว่าการซ่อมเครื่องชงกาแฟอยู่ในอำนาจของคุณ แนะนำให้ส่งผู้เชี่ยวชาญไปปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ หากอุปกรณ์อยู่ภายใต้การรับประกัน คุณไม่ควรถอดแยกชิ้นส่วนเลย จะสูญเสียการรับประกันทันที

ในการซ่อมเครื่องชงกาแฟ คุณต้องถอดแยกชิ้นส่วนก่อน และวิธีการทำให้ถูกต้องทีละขั้นตอนมีอธิบายไว้ด้านล่าง

1. จำเป็นต้องหาผนังด้านหลังของอุปกรณ์หรือชุดสกรู คลายเกลียวด้วยไขควง คีม หรืออะไรก็ตามที่อยู่ในมือ และเหมาะสำหรับงานดังกล่าว พักไว้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาจมีหลายตัวเลือกสำหรับสกรู พวกเขาสามารถซ่อน, ข้ามหรือหัวนูน;
2. ถอดสกรูออกแล้วจึงควรถอดฝาครอบออกอย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามหากไม่สามารถลบออกได้แสดงว่ามีล็อคซ่อนอยู่ในเคส ส่วนใหญ่มักเป็นสลักพลาสติกธรรมดาและอยู่ที่ด้านล่างของฝาหลัง จากด้านนอกล็อคดังกล่าวสามารถเปิดได้ง่ายด้วยมีดหรือไขควงขนาดเล็ก
3. ในที่สุดก็เข้าถึง "ภายใน" ของเครื่องได้แล้ว ถึงเวลาเริ่มซ่อมแล้ว

ไปตามลำดับ มีการอุดตันในท่อจ่ายน้ำ สำหรับเครื่องชงกาแฟเช่น Delongie, Bork - Bork, Ariete - Ariete และอื่นๆ การทำความสะอาดทำได้โดยใช้สายยางยาวและบาง ต้องวิ่งไปตามท่อและทะลุผ่านสิ่งกีดขวาง อย่างไรก็ตาม การใช้แปรงพิเศษที่มีขาที่ยืดหยุ่นจะมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก

การทำความสะอาดตัวกรองด้วยมือของคุณเองยากขึ้นเล็กน้อย เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟบ่อยๆ ตัวกรองจะสะสม: ตะกรัน กากกาแฟ ปลั๊กเกลือ ฯลฯ ต้องเข้าหาการทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปฏิบัติตามคำแนะนำไม่เช่นนั้นความสมบูรณ์ของชิ้นส่วนอาจถูกละเมิด ในกระบวนการนี้ อนุญาตให้ใช้ไม้กวาดแบบนุ่มที่โรยด้วยแอลกอฮอล์ได้ ล้างตัวกรองให้สะอาดหลังจากทำความสะอาด

หากคุณไม่สามารถแก้ปัญหาด้วยตนเองได้ โปรดติดต่อบริการซ่อมเครื่องชงกาแฟ Saeco

เครื่องชงกาแฟ Mulinex, Krups, Roventa, Saeko มีปัญหาอื่น - น้ำรั่ว ในนั้นวาล์วควบคุมการจ่ายน้ำนั้นอยู่ในตัวกรอง หากกาแฟไม่หยุดริน เป็นไปได้มากว่าวาล์วที่สึกหรอที่ทำให้เกิดปรากฏการณ์นี้

ไม่สามารถซ่อมแซมวาล์วได้ ในกรณีนี้ ให้เปลี่ยนอะไหล่ใหม่เท่านั้น เพื่อให้เข้าใจว่าวาล์วเสียหรือไม่ ก็เพียงพอที่จะเทกาแฟออกจากเครื่อง ถอดประกอบ ล้าง และตรวจสอบความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ดี

1. เริ่มแรกควรตรวจสอบว่าทุกอย่างเป็นไปตามอาหารหรือไม่ ดูว่าสายขาดหรือไม่ ตรวจสอบการต่อสายดิน
2. นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่เครื่องชงกาแฟในครัวเรือนที่ผลิตในประเทศจีนสูญเสียการติดต่อ กรณีดังกล่าวเกิดขึ้นกับแบรนด์ดังเช่น zauber, melitta, trevi ตรวจสอบการเชื่อมต่อสายไฟทั้งหมดกับวงจรควบคุมก็เพียงพอแล้ว
3. กรณีทั่วไปของ Senseo¸ Siemens เครื่อง Ufesa เทอร์โมสแตทคุณภาพต่ำนั้นถูกสร้างขึ้น ในการวินิจฉัยคุณต้องถอดสายหนึ่งเส้นออกจากปลายและ "ส่งเสียง" ที่ติดต่อกับผู้ทดสอบ ถ้าทุกอย่างเรียบร้อยวงจรจะปิด
4. องค์ประกอบความร้อนอาจล้มเหลวเช่นกัน การวินิจฉัยจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับเทอร์โมสตัท เป็นการยากที่จะเปลี่ยนใหม่จะง่ายกว่าในการลองซ่อมหรือซื้อเครื่องชงกาแฟใหม่
5. บ่อยครั้งบนชั้นวางถัดจากเครื่องชงกาแฟขายอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งคุณจะต้องใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้อง และเพื่อทำความสะอาดรายละเอียดของเทคนิคแนะนำให้ซื้อแปรงพิเศษที่มีความยืดหยุ่น

หลักการทำงานและการซ่อมแซมเครื่องชงกาแฟแคปซูลแตกต่างจากเครื่องชงกาแฟแบบหยดเล็กน้อย ภาชนะขนาดเล็กที่มีผงกาแฟติดอยู่ภายในเครื่องกลไกการเจาะถูกยึดด้วยมือ หลังการใช้งานแคปซูลจะถูกกำจัด ภายในอุปกรณ์ดังกล่าวมักไม่มีเซ็นเซอร์อุณหภูมิ แต่มีปั๊มธรรมดาที่ทำงานบนตัวจับเวลา คำนวณอัตราการจ่ายน้ำล่วงหน้า หากการจ่ายน้ำมีปริมาณไม่ถูกต้อง แสดงว่าวงจรจับเวลาอาจขาด

การซ่อมแซมเครื่องชงกาแฟมักจะไม่ได้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อหรือรุ่น โดยทั่วไปจะแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งอาจเป็นรูปร่าง ตลอดจนตำแหน่งของชิ้นส่วน ขนาด เซนเซอร์ประเภทต่างๆ หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟไม่เปลี่ยนแปลง

การตรวจสอบอย่างมืออาชีพสำหรับการแตกหักเริ่มต้นด้วยสายไฟเสมอ ไม่ต่างอะไรกับการซ่อมแซมเครื่องชงกาแฟแคปซูลหรือเครื่องชงกาแฟแบบหยด จากนั้นตรวจสอบบอร์ดพลังงาน (ถ้ามี) เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องชงกาแฟมีตัวกรองไดโอดบริดจ์และทรานซิสเตอร์จำนวนมาก ทั้งหมดนี้ต้องได้รับการตรวจสอบเพื่อความเหนื่อยหน่าย ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถระบุสาเหตุที่แท้จริงของความผิดปกติของอุปกรณ์ได้

เครื่องชงกาแฟดริป

เครื่องชงกาแฟในครัวเรือน (เครื่องชงกาแฟ) สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: เครื่องชงกาแฟแบบหยดหรือแบบกรองและเครื่องชงกาแฟ ESPRESSO เครื่องชงกาแฟแบบหยด (แบบกรอง) นั้นง่ายกว่าและถูกกว่าเครื่องชงกาแฟ ESPRESSO และด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ช่วงของอุปกรณ์ประเภทนี้ในตลาดเครื่องใช้ในบ้านนั้นกว้างมาก รุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ รุ่นของเครื่องหมายการค้า BRAUN, PHILIPS, SIEMENS, TEFAL, ROWENTA, MOULINEX, KRUPS, UFESA, UNIT, CLATRONICS, KENWOOD เป็นต้น

ผ่านท่อ 3 น้ำเย็นจากถัง 2 เข้าสู่องค์ประกอบความร้อน (TEH) ของการไหลประเภท 4 ซึ่งติดตั้งอยู่ในขาตั้งสำหรับขวด พลังของเครื่องทำความร้อนในเครื่องชงกาแฟรุ่นต่างๆ มีตั้งแต่ 650 ถึง 1200 วัตต์ เวลาลักษณะเฉพาะตั้งแต่เปิดเครื่องชงกาแฟจนถึงได้กาแฟส่วนแรกคือ 4.8 นาที เพื่อลดเวลานี้ ในบางรุ่นเช่น "Siemens Cafemat Prestige TC 10310" ใช้ความร้อนแบบบังคับ (Ultra rapide) ที่มีกำลังไฟ 1300 W ในเครื่องชงกาแฟของซีรีส์นี้ ใช้องค์ประกอบความร้อนแบบสเตนเลส ทนทานต่อตะกรันและการกัดกร่อน

ไอน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างการต้มจะเพิ่มขึ้นผ่านท่อ 5 ไปยังฝาเครื่องชงกาแฟ 6 เนื่องจากท่อ 6 ผ่านโครงสร้างผ่านอ่างเก็บน้ำ 2 ด้วยน้ำเย็น ไอน้ำจึงควบแน่นตลอดความยาวของเส้นทางขึ้น คอนเดนเสทที่มีอุณหภูมิ 95.98°C ไหลเข้าสู่ตัวกรอง 7 เติมกาแฟบดไว้ล่วงหน้า ผ่านคอ 8 เครื่องดื่มเข้าสู่ขวดที่ 9 สามารถเติมขวดด้วยเครื่องดื่มสำเร็จรูปผ่านรูตรงกลางฝาหรือตามที่แสดงในรูปที่ 1 ผ่านรูในรูพรุนบนรางน้ำของฝา การออกแบบนี้ทำให้สามารถปิดผนึกขวดกาแฟที่มีกาแฟสำเร็จรูปได้เนื่องจากการปิดผนึกฝา ในมือข้างหนึ่ง และฟิล์มกาแฟซึ่งยึดไว้โดยแรงตึงผิวในแต่ละรูพรุน

กระติกน้ำของเครื่องชงกาแฟทำจากแก้วทนความร้อนที่ทนทาน ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟหลายรายทราบดีว่าขวดกาแฟสามารถใส่ในเตาไมโครเวฟได้ ในเครื่องชงกาแฟรุ่นส่วนใหญ่ หลังจากชงกาแฟ ขาตั้งที่วางขวดจะยังคงได้รับความร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 80 ° C เพื่อป้องกันไม่ให้หยดจากตัวกรองตกลงบนขาตั้งที่ให้ความร้อนเมื่อถอดขวดออกจากขาตั้ง หลายรุ่นจึงติดตั้งกลไกที่เรียกว่า “กันหยด” (“ตัวแยกหยด”) ซึ่งเป็นวาล์วแรงดัน ที่สลับไปที่ตำแหน่ง "เปิด" เมื่อวางขวดยาบนขาตั้ง (ฝาครอบขวดจะบีบอัดสปริงวาล์วในเวลาเดียวกัน) เมื่อถอดขวดออก สปริงวาล์วจะถูกปล่อยและเลื่อนไปที่ตำแหน่ง "ปิด"

บริษัทส่วนใหญ่จัดหาขวดเป็นอุปกรณ์เสริมแยกต่างหากสำหรับเครื่องชงกาแฟ บางครั้งปัญหาคือการยุติการจัดหาขวดให้กับเครื่องชงกาแฟรุ่นต่างๆ ที่เลิกผลิตไปแล้ว แต่ผู้บริโภคยังคงใช้งานอยู่ (อายุการใช้งานอย่างเป็นทางการของอุปกรณ์ดังกล่าวประมาณ 3 ปี) ทางออกเดียวคือการเลือกขวดทรงเรขาคณิตที่คล้ายกันจากรุ่นอื่นๆ

แทนที่จะใช้กระติกน้ำใสที่ทำจากแก้วทนความร้อน หลายรุ่น (Rowenta Filtertherm FT-200, Siemens Cafemat Thermo Plus TC 90142, Krups Compactherm 10 Plus 207 เป็นต้น) ใช้กระติกน้ำแบบปิดผนึกที่ช่วยให้คุณเก็บเครื่องดื่มร้อนไว้ได้ อีกต่อไป
เครื่องชงกาแฟอาจมีองค์ประกอบโครงสร้างเพิ่มเติมหลายอย่าง เช่น ท่อวัดระดับน้ำหรือตัวควบคุมความแรงของกาแฟ หลักการทำงานของตัวควบคุม "AromaSelect" ที่ใช้ในเครื่องชงกาแฟ BRAUN ของซีรีส์ "PureAqua" (รุ่น KF 155, KF 130) แสดงในรูปที่ 2 [2].

เมื่อเตรียมกาแฟเข้มข้น (รูปที่ 2, a) น้ำทั้งหมดจะไหลผ่านตัวกรองด้วยกาแฟบด เมื่อตัวควบคุมถูกตั้งค่าเป็น "กาแฟอ่อน" (รูปที่ 2, b) น้ำบางส่วนจะไหลไปรอบ ๆ ตัวกรองและไหลลงขวดตามผนัง โดยการลดปริมาณน้ำที่สัมผัสกับกาแฟบด การสกัดน้ำมันขมและสาระสำคัญจะลดลง

เครื่องชงกาแฟ KRUPS ของซีรีส์ “ProAroma” (รุ่น 314) มีฟังก์ชันในการเลือกความแรงของกาแฟที่เตรียมไว้โดยเปลี่ยนกำลังไฟฟ้าเข้า [3] ด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ เวลาในการสัมผัสน้ำกับกาแฟบดคือ 10 นาที และเครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะแรงขึ้น ที่กำลังไฟ 1100 วัตต์ การต้มจะเข้มข้นขึ้น เวลาสัมผัสของน้ำเดือดกับกาแฟบดจะลดลงเหลือ 7 นาที ซึ่งจะช่วยลดความแรงของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ (รูปที่ 2, c) ในเครื่องชงกาแฟแบบหยด น้ำส่วนแรกที่ผ่านตัวกรองด้วยกาแฟบดมักจะไม่มีเวลาได้รับสารที่สกัดออกมาเพียงพอ ดังนั้นหากคุณเทถ้วยทันที ทันทีที่น้ำประมาณ 100 มล. เทลงในขวดเครื่องดื่มจะอ่อนเกินไป เพื่อแก้ปัญหานี้ เครื่องชงกาแฟในซีรีส์นี้มีระดับพลังงานที่ลดลง (550 W) เนื่องจากการเดือดที่ต่ำ เวลาของปฏิกิริยาระหว่างน้ำกับกาแฟบดจะเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้เทน้ำปริมาณเล็กน้อยลงในถังเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ชงอย่างดี 1-3 ถ้วย

เพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำที่ใช้ชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟหลายรุ่นใช้ตัวกรองพิเศษ (ตลับ) ที่วางอยู่ในถังเก็บน้ำ ตัวกรองนี้ขจัดคลอรีนและเกลือที่ก่อตัวเป็นเกล็ดออกจากน้ำในขณะที่ยังคงรักษาแร่ธาตุที่จำเป็นไว้ นอกจากนี้ เม็ดกรองยังได้รับการบำบัดด้วยองค์ประกอบฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ตัวบ่งชี้พิเศษบ่งชี้ว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนตัวกรอง

องค์ประกอบเพิ่มเติมอีกประการหนึ่งของการออกแบบเครื่องชงกาแฟคือตัวจับเวลา ซึ่งช่วยให้ ตัวอย่างเช่น สามารถตั้งเวลาสำหรับการเริ่มต้นตอนเช้าของเครื่องชงกาแฟในตอนเย็น บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตผลิตรุ่นแฝดที่แตกต่างกันเมื่อมีตัวจับเวลาเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เครื่องชงกาแฟ TEFAL รุ่น "880088 Mastria 1500" และ "880588 Mastria Timer 1500" ปัญหาทั่วไปที่เจ้าของผลิตภัณฑ์ที่มีหน้าปัดจับเวลาคือ "การออกจากนาฬิกา" (ประมาณ 5.10 นาทีต่อคืน) สาเหตุของสิ่งนี้คือการขาดแหล่งความถี่ภายในที่เสถียรของความถี่พาหะ (ออสซิลเลเตอร์ควอตซ์) และการเชื่อมโยงของตัวจับเวลากับความถี่ไฟหลักที่ 50 Hz ซึ่งมักจะเบี่ยงเบนจากค่าเล็กน้อยในเครือข่ายพลังงานในประเทศ ควรเข้าใจว่าอุปกรณ์วัดเวลาในเครื่องใช้ในครัวเรือน (เตา เครื่องชงกาแฟ ฯลฯ) ไม่ได้เป็นเครื่องวัดความเที่ยงตรงของเวลา และด้วยคุณสมบัติที่ระบุของการออกแบบ จึงไม่มีเหตุผลที่จะคาดหวังความแม่นยำสูงจากอุปกรณ์เหล่านี้

ในรูป 3 แสดงองค์ประกอบการออกแบบเครื่องชงกาแฟ “Mastria Timer 800088” โดยที่

1 - ฝาปิด, 2 - ดิฟฟิวเซอร์, 3 - รองรับตัวยึดตัวกรอง, 4 - ตัวเครื่องพร้อมถังเก็บน้ำ, 5 - ซีลขาตั้ง, 6 - ท่อจ่ายน้ำเย็น, 7 - ท่อไอน้ำ, 8 - องค์ประกอบความร้อน, 9 - เทอร์โมสตัท, 10 - ซับใน , 11 - ปลั๊กไฟ, 12 - ด้านล่าง, 13 - ตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์, 14 - แผงตกแต่ง, 15 - ตัวหยุดคาร์ทริดจ์, 16 - คาร์ทริดจ์คลอรีน, 17 - ขวด, 18 - ท่อวัด, 19 - ฝาขวด, 20 - วาล์วกันหยดน้ำ , 21 - ที่ใส่ตัวกรอง

ในรูป 4 แสดงมุมมองของเครื่องชงกาแฟแฝด MOULINEX

ไม่มีตัวจับเวลา (รูปที่ 4, a) ผลิตรุ่น AM7, T89, V91, CW5 และ CW7 พร้อมตัวจับเวลา (รูปที่ 4, b) - รุ่น V92, CG1, CW6 และ CW8 [4] พลังของเครื่องชงกาแฟในช่วงนี้มีตั้งแต่ 900 วัตต์ (รุ่น T89, V91, AM7, V92, CG1) ถึง 1100 วัตต์ (รุ่น CW4, CW6, CW8)

สามัญสำหรับรุ่นเหล่านี้ทั้งหมดคือขวดทรงกลมที่มีรูพรุนในรางน้ำของฝา (ดูรูปที่ 1) และถังเก็บน้ำขนาด 1.4 ลิตรพร้อมคาร์ทริดจ์ขจัดคลอรีน / กันตะกรันติดตั้งอยู่

หลังจากทุกๆ 80 รอบการต้ม (ปรับตามความกระด้างของน้ำ) จะต้องเปลี่ยนตลับใหม่ สัญญาณสำหรับสิ่งนี้ในเครื่องชงกาแฟที่ไม่มีตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์คือการเปลี่ยนสีของหน้าต่างของตัวบ่งชี้ทางกล 1 (รูปที่ 4, a) เป็นสีแดง จากช่วงเวลาที่เปลี่ยนสี จะอนุญาตให้ใช้เครื่องชงกาแฟไม่เกิน 5 ครั้งก่อนเปลี่ยนตลับหมึก ตัวนับรอบการต้มแบบกลไกประกอบด้วยเฟือง 80 ฟันที่หมุนหนึ่งขั้นทุกครั้งที่ถอดที่ใส่ตัวกรองกาแฟบด

ในรุ่นที่มีตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์ สัญญาณสำหรับเปลี่ยนตลับหมึกคือไฟ LED กะพริบ 2 (ดูรูปที่ 4, b) หลังจากเปลี่ยนตลับหมึกแล้ว ให้กดปุ่ม 3 “รีเซ็ต” ด้วยวัตถุมีคม

มุมมองของแผงควบคุมของเครื่องชงกาแฟพร้อมตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์แสดงในรูปที่ 5 ที่ไหน

1 - ตัวบ่งชี้เวลาคริสตัลเหลว, ปุ่มป้อนข้อมูล 2 - ชั่วโมง, ปุ่มอินพุต 3 - นาที, 4 - ไฟแสดงสถานะการเชื่อมต่อพลังงาน (ในบางรุ่น), 5 - โหมดและสวิตช์ไฟหลัก, 6 - ไฟ LED แสดงการเปลี่ยนตลับหมึก, 7 - ปุ่ม " รีเซ็ต” , 8 — ตำแหน่ง “ชั่วโมง”, 9 — ตำแหน่ง “อินพุตโปรแกรม”, 10 — ตำแหน่ง “โหมดอัตโนมัติ”

ในการตั้งเวลาปัจจุบันเมื่อเครื่องชงกาแฟเชื่อมต่อกับเครือข่าย สวิตช์ 5 จะย้ายไปที่ตำแหน่ง 8 (“ชั่วโมง”) การกดปุ่ม 2 ตั้งค่าปัจจุบันของชั่วโมง ปุ่ม 3 - นาที

เครื่องชงกาแฟสามารถทำงานในโหมดแมนนวลและตั้งโปรแกรมได้

ในโหมดแมนนวล เครื่องชงกาแฟจะเปิดขึ้นโดยการหมุนสวิตช์ 5 ไปที่ตำแหน่ง ON และปิดโดยการหมุนไปที่ตำแหน่ง OFF

โหมดที่ตั้งโปรแกรมได้ช่วยให้คุณตั้งเวลาเตรียมกาแฟได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สวิตช์ 5 จะย้ายไปตำแหน่ง 9 (PROG) ไอคอนถ้วยกาแฟเริ่มกะพริบบน LCD การกดปุ่ม 2 ตั้งค่าที่ต้องการของชั่วโมง ปุ่ม 3 - นาที เลื่อนสวิตช์ 5 ไปที่ตำแหน่ง 10 (อัตโนมัติ) ไอคอนถ้วยหยุดกะพริบ - ตั้งโปรแกรมเครื่องชงกาแฟไว้ โปรแกรมที่ป้อนจะใช้ได้ในวันถัดไป หากสวิตช์ 5 ยังคงอยู่ในตำแหน่ง 10 และเครื่องชงกาแฟเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟหลัก

อุปกรณ์ตั้งโปรแกรมยังช่วยให้คุณตั้งเวลาสำหรับการรักษาขาตั้งขวดให้อยู่ในสถานะอุ่นได้ (โดยไม่ต้องตั้งโปรแกรมพิเศษ เวลานี้คือ 1 ชั่วโมง) เมื่อสวิตช์ 5 อยู่ในตำแหน่ง OFF และปล่อยปุ่ม 3 ให้กดปุ่ม 2การกดแต่ละครั้งจะเพิ่มเวลาอุ่นขึ้น 1 ชั่วโมง

ในรูป 6 แสดงองค์ประกอบการออกแบบเครื่องชงกาแฟของรุ่นนี้ โดยที่

1 - ฝาขวด, 2 - ขวด, 3 - สปริงวาล์ว, 4 - วาล์ว "ป้องกันน้ำหยด", 5 - เครื่องซักผ้า, 6 - ท่อ, 7 - แขนโยก, 8 - ภาชนะสำหรับคาร์ทริดคลอรีน, 9 - คาร์ทริดจ์คลอรีน, 10 - ที่ยึดคาร์ทริดจ์, 11 - สายไฟ, 12 และ 13 - ท่อต่อ, 14 - ฝาครอบตกแต่ง, 15 - แผงด้านบน, 16 - ดิฟฟิวเซอร์, 17 - ไส้กรอง, 18 - ที่ใส่ฟิลเตอร์, 19 - คันโยกเคาน์เตอร์แบบกลไก, 20 - ตัวนับแบบกลไก , 21 - ล้อเฟืองของตัวนับเชิงกล, 22 - ตัวกระจายแสงสีแดง, 23 - แผงตกแต่ง, 24 - ท่อบอกระดับน้ำ, 25 - ท่อวัด, 26 - สวิตช์ (สำหรับทุกรุ่นยกเว้น V91), 27 - สวิตช์ (สำหรับรุ่น V91), 28 - ปุ่ม, 29 - ไดโอด, 30 - ตัวเรือน, 31 - ขาตั้ง, 32 - แผ่นทำความร้อน, 33 - องค์ประกอบความร้อน, 34 - เทอร์โมสตัท, 35 - แคลมป์, 36 - สตั๊ด, 37 - ฟิวส์, 38 - ด้านล่าง, 39 - ลูกกลิ้งรองรับ 40 - สปริงพิน

ในการถอดฝาครอบตกแต่ง บานพับจะถูกดึงออกจากกันก่อน (รูปที่ 7) เลื่อนฝาครอบไปตามท่อ จากนั้นถอดท่อออก โดยพลิกกลับก่อนแล้วจึงไปทางขวา

ถอดแผงด้านบนออกโดยใช้ช่องเสียบไขควงปากแบนเพื่อปลดสลักยึด (รูปที่ 8)

ในการถอดที่ยึดตัวกรอง ให้ใช้ไขควงปากแบนกดสลักยึด (รูปที่ 9)

ถอดมาตรวัดระดับน้ำออก ในการรื้อแผงด้านหน้า ให้กดแท็บล็อคห้าอัน สำหรับรุ่น V91 หลังจากถอดแผงด้านหน้าออกแล้ว ให้ถอดสวิตช์โหมดสองตำแหน่ง (“กาแฟเข้มข้น - กาแฟอ่อน”)

เมื่อคลายเกลียวสกรูสองตัวและบีบแคลมป์สามตัวออกแล้วจึงถอดฐานออกจึงเข้าถึงองค์ประกอบความร้อนได้

การประกอบจะดำเนินการในลำดับที่กลับกันโดยคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
* เมื่อติดตั้งมิเตอร์แบบกลไก (รุ่น T89/V91/AM7/CW4/CW5/CW7) ให้ติดตั้งหมุดยึดสปริงให้ถูกต้อง (รูปที่ 10)
* เมื่อติดตั้งโมดูลอิเล็กทรอนิกส์ (รุ่น V92/CG1/458/CW6/CW8) ให้เชื่อมต่อหน้าสัมผัสอย่างถูกต้องหลังจากถอดขั้วต่อสายไฟ (รูปที่ 11) เมื่อติดตั้งที่ยึดตัวกรอง ให้สอดส่วนยื่นของคันโยกเข้าไปในช่องที่เกี่ยวข้องให้ถูกต้อง

เมื่อติดตั้งที่ยึดตัวกรอง คุณควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ารางนำ 1 ของท่อ 2 อยู่ด้านหลังจุดหยุด 3 (รูปที่ 12)

มีการหารือเกี่ยวกับการซ่อมแซมเครื่องชงกาแฟ Saeco พวกเขาอธิบายสิ่งที่จะแตก มันเกี่ยวข้องกับเครื่องชงกาแฟที่สามารถบดเมล็ดพืช, โดส, ชง, เทลงในถ้วย ความแตกต่างระหว่างเครื่องชงกาแฟอยู่ในความสามารถเจียมเนื้อเจียมตัว มีการออกแบบมากมาย บ่อยครั้งที่เราจะพบสามคนบนเคาน์เตอร์: ดริป, เอสเพรสโซ, แคปซูล มีความแตกต่างกันค่อนข้างมากในวิธีการทำอาหารด้านในมีความคล้ายคลึงกัน อุปกรณ์แต่ละตัวมีมอเตอร์ 230 โวลต์หนึ่งตัว (เช่น ซิงโครนัสกับโรเตอร์แม่เหล็ก) ที่ขับเคลื่อนปั๊ม ลูกสูบเคลื่อนที่ไปมาเหมือนคอมเพรสเซอร์มากกว่า สร้างแรงดันสูง (การปรับเปลี่ยน carob) พิจารณาวิธีการซ่อมเครื่องชงกาแฟด้วยมือของคุณเอง

เครื่องชงกาแฟเป็นพื้นฐานของถังเก็บน้ำซึ่งเป็นองค์ประกอบความร้อน แต่มีความแตกต่างเพิ่มเติม ความแตกต่างระหว่างเครื่องชงกาแฟแบบหยดและเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซอธิบายได้จากแรงกดดันในการทำงาน ในกรณีแรก น้ำเดือดเพียงแค่หยดลงบนตัวกรองที่บรรจุกาแฟที่รินไว้ เครื่องดื่มจะซึมลงไปอีก ไหลลงมา เติมลงในถ้วย สิ่งสำคัญคือต้องดูฟังก์ชันดร็อปสต็อปเพื่อไม่ให้เก็บความชื้นตลอดเวลา ในเอสเปรสโซที่มีแรงดัน ฉีดน้ำที่อุณหภูมิ 95 องศาผ่านแท็บเล็ต การกดพิเศษจะทำให้กากแห้ง ปรากฎว่าเม็ดกาแฟบีบแห้ง ไม่จำเป็นต้องมีตัวกรองเพิ่มเติม เครื่องชงกาแฟทำงานตามหลักการที่แตกต่างกัน มีแบบหยด เอสเพรสโซ่

เครื่องชงกาแฟแคปซูลประกอบด้วยห้องต้มเบียร์ที่มีเข็ม โดยใส่ภาชนะพลาสติกที่มีผงกาแฟเข้าไป การต้มสามารถทำได้ภายใต้ความกดดันและไม่มีวิธีแรกแตกต่างจากวิธีที่สองเมื่อมีหม้อไอน้ำในการออกแบบ: น้ำได้รับอุณหภูมิที่ต้องการคอมเพรสเซอร์สร้างแรงดัน ในกรณีหลังนี้ เรามักจะสังเกตเห็นความเป็นไปได้ที่จะได้รับฟองนม ฟองสบู่ที่เสถียรเกิดขึ้นจากไอน้ำที่มีอุณหภูมิสูง ผนังของลูกบอลแข็งด้วยความร้อนสูง ข้อแตกต่างระหว่างการต้มกาแฟกับการได้รับครีม่า:

กาแฟถูกต้มด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียสสำหรับไอน้ำองค์ประกอบความร้อนทำงานได้ถึงเกณฑ์ 127 องศา โหมดถือว่าดีที่สุดสำหรับสูตรดั้งเดิม

ให้ความสนใจกับคอมเพรสเซอร์: ช่วยให้คุณชงกาแฟได้อย่างเหมาะสม รับโฟม แรงดันที่สร้างขึ้นนั้นน่าประทับใจ โดยสูงถึง 15 - 20 บาร์ มากกว่าที่จ่ายให้กับระบบทำความร้อนในช่วงฤดูใบไม้ร่วง โดยกำลังตรวจสอบในช่วงเวลาของมาตรการทางเทคนิค สามารถชงกาแฟคุณภาพสูงได้ ในรุ่นเอสเปรสโซ (บางครั้งเรียกว่า carob) มีแตรพิเศษที่ใช้กาแฟ จากนั้นโครงสร้างจะถูกขันเข้ากับหัวฉีดของตัวเรือน ที่จับนั้นแน่นด้วยแรง ปรากฎว่าเป็นแท็บเล็ตหนาแน่นซึ่งน้ำไหลผ่านไม่ได้ทำให้วงจรคอมเพรสเซอร์กำลังสูงสูญเสียไป เป็นไปได้ที่จะชงกาแฟชั้นเยี่ยมซึ่งแตกต่างเพียงเล็กน้อยจากเครื่องดื่มจริงที่ชาวเติร์กได้รับตามวิธีการดั้งเดิมที่ยอมรับกันทั่วไป

เราอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์ของเครื่องชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟแบบต่างๆ เพื่อให้ผู้อ่านสามารถจินตนาการถึงสิ่งที่เกิดขึ้นภายในได้ เมื่อทราบคุณลักษณะของการทำงานของอุปกรณ์แล้วจึงง่ายต่อการแยกแยะรายละเอียด ความผิดปกติประเภทหลักจะเข้าสู่จิตใจโดยอัตโนมัติ โครงสร้างภายในจะปรากฎขึ้น

เราเขียนงานของเครื่องทำกาแฟดริป ภาชนะรับน้ำเข้าทางท่อสูบน้ำออกด้วยปั๊ม เครื่องทำความร้อนการไหลให้เอาต์พุตคงที่ ความเร็วของปั๊มจะจับคู่กับอุณหภูมิทางออก ในเครื่องชงกาแฟอัจฉริยะจะมีเซ็นเซอร์ที่ควบคุมพารามิเตอร์ของสิ่งแวดล้อม เมื่อข้ามท่อ น้ำร้อนจะไปถึงช่องด้านบนพร้อมกับตัวกรองที่บรรจุกาแฟบด ปริมาณจะดำเนินการตามการอ่านมิเตอร์วัดการไหลหรือรีเลย์เวลาของปั๊มจำกัดระยะเวลาขององค์ประกอบความร้อน สามารถปรับได้ ตัวจับเวลาสปริงทำงานโดยป้อนปั๊มผ่านตัวจับประกายไฟ หรือแผงอิเล็กทรอนิกส์ตรวจสอบการอ่านมิเตอร์วัดการไหล โดยหยุดการจ่ายน้ำในเวลาที่เหมาะสม

ในบางกรณีอุณหภูมิจะไม่ถูกตรวจสอบเลย ส่วนหนึ่งถูกถ่ายผ่านเช็ควาล์ว จากนั้นองค์ประกอบความร้อนจะเปลี่ยนของเหลวเป็นไอน้ำภายในไม่กี่วินาที เครื่องบินไอพ่นจะพุ่งขึ้นไปในท่อ เติมช่องการต้มเบียร์ และไหลลงสู่ถ้วย เทคนิคนี้จะไม่อนุญาตให้คุณได้กาแฟจริง ๆ มันน่าดึงดูดสำหรับความง่ายในการใช้งาน เครื่องชงกาแฟรู้ว่าหนึ่งถ้วยบรรจุไมโครโดสได้กี่ไมโครโดส ตัวนับการตั้งค่าด้วยตนเองที่ง่ายที่สุดจะควบคุมการทำงาน การขาดน้ำในท่อสำหรับการบริโภคใหม่ถูกควบคุมโดยแผ่นไบเมทัลลิก ในกรณีที่ง่ายที่สุด องค์ประกอบความร้อนจะทำงานกับน้ำในปริมาณเท่ากับกาแฟมาตรฐานหนึ่งถ้วยในทันที

เครื่องทำกาแฟดริปมีรูปทรงคล้ายนาฬิกาทราย ไม่สามารถเตรียมโฟมคาปูชิโน่และลาเต้ได้ การซ่อมแซมเครื่องชงกาแฟแบบหยดด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก ภายในเราจะพบ:

• องค์ประกอบความร้อน
• ปั๊มน้ำ;
• โครงการควบคุม

มีการเติมไมโครเซอร์กิตแบบอิเล็กทรอนิกส์ - มีแหล่งจ่ายไฟแบบสวิตชิ่งที่สร้างแรงดันไฟฟ้าคงที่ตามระดับที่ต้องการ (+5, +12 V) ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น ในการวัดอุณหภูมินั้นใช้แผ่น bimetallic ซึ่งแตกหักน้อยมาก ตรวจสอบเช็ควาล์วได้ง่ายโดยการเป่าในทิศทางใดทิศทางหนึ่ง เครื่องยนต์กำลังทำงานควบคุมโดยรีเลย์เวลา (โซ่ RC ธรรมดา) บ่อยครั้งที่เราเห็นเครื่องวัดการไหลเซ็นเซอร์ระดับ ปั๊มจะดังขึ้นหากเครื่องยนต์เป็นตัวสะสม การดำเนินการซ้ำสำหรับส่วนต่างๆ ในทางกลับกัน

การซ่อมเครื่องชงกาแฟ carob ดูเหมือนจะยากที่สุด ไม่มีปั๊ม - คอมเพรสเซอร์ที่สูบน้ำภายใต้แรงดันเข้าไปในหม้อไอน้ำ เครื่องทำความร้อนอยู่นอกถังภายนอกคล้ายกับเหล็ก: องค์ประกอบความร้อนถูกเชื่อมเข้ากับผนังของหม้อต้มน้ำแบบยุบได้ ในการควบคุมอุณหภูมิ มีเพลต bimetallic ความตึงของเซ็นเซอร์จะถูกปรับด้วยสกรูอย่างน้อยสองตำแหน่ง ในการชงกาแฟจะใช้อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียส การได้ไอน้ำจะต้องใช้ 127 องศา ดังนั้นหน้าสัมผัสรีเลย์ขององค์ประกอบความร้อนจะเปิดขึ้นในเวลาที่เหมาะสม หม้อไอน้ำมีความทนทาน ประกอบเป็นสองส่วน ทนทานต่อแรงดัน 20 atm โดยไม่มีปัญหา ทางเข้ามีวาล์วตรวจสอบเพื่อไม่ให้น้ำไหลกลับระหว่างการขยายตัวทางความร้อนความร้อน

เครื่องยนต์ทำขึ้นเพื่อให้น้ำบางส่วนคงที่ เครื่องชงกาแฟ carob ถูกเรียกว่าเพราะกาแฟถูกเทลงในถ้วยที่มีด้ามยาว ดีไซน์ถูกใส่เข้ากับตัวกล้อง ทำให้กาแฟถูกกระแทก ภายใต้แรงดันที่ปั๊มโดยปั๊ม น้ำจะเติมลงในเหยือก ผู้ชื่นชอบกาแฟถือว่าดีที่สุด: รุ่น carob จะช่วยให้คุณได้รสชาติและกลิ่นหอมสูงสุดจากเมล็ดกาแฟ

ภายในเครื่องชงกาแฟ carob มีเครื่องยนต์หนึ่งเครื่องซึ่งหมายถึงปั๊ม การเปลี่ยนเส้นทางไปยังการจ่ายไอน้ำนั้นดำเนินการด้วยตนเอง มอเตอร์ตัวสะสมไม่ค่อยได้ใช้ปั๊มค่อนข้างเล็กทำให้รั้วสวนไม่สมเหตุสมผลมีเสียงดังมาก ลูกสูบอัดแรงดัน (เช่นคอมเพรสเซอร์ทำความเย็น) ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก ประหยัดทองแดงได้ง่ายกว่า ใช้มอเตอร์แบบอะซิงโครนัส แปรงใช้พื้นที่มาก เครื่องชงกาแฟแบบ Carob ติดตั้งอุปกรณ์จ่ายไฟสำหรับเครื่องยนต์และส่วนประกอบอื่นๆ

รุ่นราคาแพงมีมอเตอร์ที่เข้ากันได้กับระบบควบคุมอินเวอร์เตอร์ มีวาล์ว. คุณลักษณะของรุ่น carob คือการมีวาล์วบายพาสของหม้อไอน้ำ แรงดันจะถูกจ่ายเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตเบียร์ถูกต้อง

เครื่องชงกาแฟแคปซูลแตกต่างจากเครื่องชงกาแฟแบบหยดเล็กน้อย วางภาชนะขนาดเล็กที่บรรจุผงกาแฟไว้ข้างในกลไกการเจาะจะถูกยึดด้วยมือ หลังการใช้งาน แคปซูลจะถูกรีเซ็ตโดยอัตโนมัติ โดยผู้ใช้อุปกรณ์จะถอดออก ภายในปั๊มควบคุมการเคลื่อนที่ของการไหลของของเหลวเครื่องทำน้ำอุ่นทันทีจะเพิ่มอุณหภูมิของน้ำถึงชุดหนึ่ง บางครั้งไม่มีเซ็นเซอร์ ปั๊มทำงานตามเวลาเท่านั้น อัตราการไหลของน้ำคำนวณล่วงหน้า มันยังคงทดแทนถ้วย หากการจ่ายน้ำไม่ถูกต้อง เรากำลังมองหาแหล่งพลังงานสำหรับมอเตอร์ปั๊ม วงจรไทม์มิ่งมีข้อบกพร่องไม่ว่าจะตั้งช่วงเวลาไว้อย่างไร